這幾年,市場對各行各業(yè)的生意人,都很不友好。
尤其是傳統(tǒng)重資產(chǎn)運(yùn)營的茶企,熬到今天,越來越看不到希望。
-01-
別把自己架在火上烤
勐庫部分地區(qū)的春茶,已經(jīng)有少量采摘了。
晚上,張老板坐在廠里,一邊喝茶,一邊盤算著今年要收些什么茶。
他把山頭和數(shù)量列出來,老楊看了一眼,簡直被嚇了一跳。不僅好賣的茶葉收得多,就連什么懂過,豆腐寨之類的一大堆寨子,每個(gè)山頭他都想干幾百公斤。
原料,做茶重資產(chǎn)
看到這一幕,老楊趕緊問:你今天跟茶農(nóng)去看茶園,是不是干了假酒。
張老板愣著說:沒有嘛!
老楊好奇地問:冰島壩歪,梅子箐之類,已經(jīng)有穩(wěn)定的銷路,多收一些沒問題。但有些山頭,根本賣不掉,沒必要收啊。
不料,張老板卻覺得:你不知道普洱茶生意是怎么做的,做普洱茶的,怎么能沒有庫存呢?17年的時(shí)候,茶葉收進(jìn)來,轉(zhuǎn)手賣掉,就是大賺。
時(shí)代,早變了
老楊也是無語,只能說:前些年,賣茶能賺大錢,完全是趕上經(jīng)濟(jì)發(fā)展的紅利,那種成就是時(shí)代助推的結(jié)果,是偶然的。現(xiàn)在,紅利已經(jīng)沒有了,茶難賣才是正常的,
茶葉原料太貴,理性點(diǎn),能賣多少,就收多少茶葉。茶葉收進(jìn)來,就成你欠茶農(nóng)錢了,下半年是要還的,不能把自己架在火上烤。
張老板想起往年被茶農(nóng)催債的日子,突然就清醒多了,嘀咕一句,還真如你說的:春茶收茶時(shí)腦子進(jìn)的水,就是年底被催款時(shí)留下的淚。
除了好賣的茶葉,其它山頭,都是定制。有客戶要,就做一點(diǎn),沒有客戶要,就不做。
時(shí)代,終究還是變了。以前做生意那一套,不管用了。
-02-
時(shí)代之中,大浪淘沙
過去的40年,經(jīng)濟(jì)上半場,只有時(shí)代的輝煌,沒有個(gè)人的成功。
那些在茶行業(yè)白手起家,干出一番事業(yè)的人,無一例外都是膽子大,趕上時(shí)代紅利的人。
莫貪天功為己有
看過很多茶老板,在山頭茶的紅利期賺了大筆財(cái)富。
就飄飄然起來,徹底暈了頭,把時(shí)代賦予山頭茶的紅利當(dāng)成自己的本事,覺得自己有能力,以后也能天天踩紅利。
走到哪里都是吹捧,這感覺,可真好。一片贊許中,感覺自己真行??!至于賺錢,想著春茶一到,輕輕松松又掙幾百萬。
然后,野心也大了,立志要打破行業(yè)魔咒,做茶行業(yè)的百年老字號(hào)。做茶的路上,開始盲目擴(kuò)張,廠子越建越大,茶園越包越多,員工年年增長。
把自己從輕裝上陣的原料商,變成了重資產(chǎn)運(yùn)營的品牌商,原料越漲越貴,用人和運(yùn)營成本越來越高,開支也變大了。
如今,經(jīng)濟(jì)歸為平穩(wěn),風(fēng)口隨風(fēng)而逝后,潮水退去,才知自己在裸泳。
家中余糧(山頭茶紅利期積累的財(cái)富)越來越少,春茶也不能像前幾年一樣好做。這時(shí),膽子大的特質(zhì),變了時(shí)代土壤,又會(huì)把當(dāng)年時(shí)代的弄潮兒,徹底葬送。
膽大的茶老板,把手里僅有的現(xiàn)金流投進(jìn)去,一個(gè)泡都沒冒,這時(shí)才發(fā)現(xiàn):茶企,光活著就已經(jīng)用盡全力了。
當(dāng)年,在風(fēng)口上指點(diǎn)江山的弄潮兒,也從天上狠狠摔下,被盲目擴(kuò)張的后果,壓得喘不過氣來。
在時(shí)代的紅利中,飄到天上去。最終,又被時(shí)代的變遷,打回原形。
被擠壓的生存空間
這幾年,真正做山頭茶品牌的茶企,才是最難的。
一邊是原料成本、人力成本、管理成本,運(yùn)營成本快速增加,運(yùn)營和原料兩項(xiàng)大開支,是所有山頭茶品牌企業(yè)繞不開的坎。
一邊是直播電商的出現(xiàn),打破山頭信息壁壘,讓茶山變得透明化,拉低了價(jià)格。讓做山頭茶的品牌茶企利潤越來越低,兩邊都在積壓企業(yè)的生存空間,讓茶企步履維艱。
這是所有重資產(chǎn)運(yùn)營的企業(yè)的現(xiàn)狀,茶行業(yè)如此,其它行業(yè)也如此。
這不是電商的錯(cuò),而是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的必然結(jié)果。正如《國富論》里面說的:“商業(yè)越繁榮,利潤越趨近于零”。
寫在最后:
上天關(guān)了一扇門,一定會(huì)打開一扇窗。
因?yàn)?,茶葉市場,不會(huì)消失。只會(huì)從一個(gè)渠道轉(zhuǎn)換到另一個(gè)渠道。
宏觀時(shí)代中微觀產(chǎn)業(yè)
了解西方工業(yè)化歷程后,可以看出經(jīng)濟(jì)發(fā)展的宏觀規(guī)律。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展初期,都是通過大基建,城市化,讓人富裕起來。
城市化讓人賺到錢,有消費(fèi)能力,進(jìn)一步帶動(dòng)各行各業(yè)的發(fā)展,比如,要穿衣,要出行,要生活用品,這些產(chǎn)業(yè)都會(huì)迎來蓬勃發(fā)展,老百姓有錢了,子女上大學(xué),培養(yǎng)出大量高素質(zhì)人才,為產(chǎn)業(yè)升級做準(zhǔn)備。
此時(shí),各行各業(yè)一片藍(lán)海,膽大的人成為時(shí)代弄潮兒。普洱茶行業(yè),也享受到了時(shí)代的紅利,造就了3輪財(cái)富。
一片藍(lán)海中,各行各業(yè)為了自己利益最大化,都會(huì)無序擴(kuò)大產(chǎn)能。普洱茶,也從當(dāng)年的萬噸產(chǎn)量,變成16.2萬噸的大茶類。
然后,產(chǎn)能盲目擴(kuò)張與大基建完成時(shí),二者到達(dá)相交點(diǎn),經(jīng)濟(jì)發(fā)展就放緩了。從此,經(jīng)濟(jì)從野蠻生長變成了精耕細(xì)作的緩慢增長。
當(dāng)年創(chuàng)造財(cái)富膽大的特質(zhì),可能稍有不慎,就把憑運(yùn)氣賺來的錢,憑本事虧掉了。
就像茶行業(yè),有人覺得,當(dāng)年包茶園能賺錢,繼續(xù)大量包茶園,可是,茶園包進(jìn)來,價(jià)格高,難變現(xiàn),老本都虧了。
到了經(jīng)濟(jì)下半場,各行各業(yè)產(chǎn)能過剩的現(xiàn)狀中,經(jīng)濟(jì)增長的方式是:盤活有效資產(chǎn)。
放在普洱茶行業(yè),就是:茶葉已經(jīng)產(chǎn)能過剩,把茶葉里有用的茶,挑出來賣給有需求的人。
比如,新茶里的古樹茶,庫存茶里品質(zhì)不錯(cuò),性價(jià)比高的茶。都是盤活有效資產(chǎn)。
所以,都2024年了,別吹自己有幾噸茶葉了,真的會(huì)很尷尬。
個(gè)體IP時(shí)代
盤活茶葉里的有效資產(chǎn),靠的就是:輕裝上陣,內(nèi)容為王,打造自己的IP。
所謂輕裝上陣很容易理解,包茶園、做品牌,開門店這類重資產(chǎn)做茶方式,交給當(dāng)年趕上這些紅利的人去做。
要做的,就是從眾多茶葉里,挑出有價(jià)值的好茶。然后,做好內(nèi)容,通過輸出優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,打造自己的IP。而所謂的內(nèi)容,落到實(shí)處,就是一篇篇文章,一條條短視頻。
通過內(nèi)容吸引茶友,茶友覺得你人品靠譜,想買點(diǎn)你的茶試試。如果品質(zhì)好,價(jià)格也合適,如此,茶葉就賣出去了。
這種賣茶方式,最大的特點(diǎn)是:獲客成本低。
比如,同樣的茶,開實(shí)體店賣300一餅,才能維持門店正常運(yùn)轉(zhuǎn)。但線上IP獲客,賣180一餅,還有10%的利潤。
守住品質(zhì),做好內(nèi)容,這是時(shí)代又給普通人的機(jī)會(huì)。
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